守护“舌尖”安全 衡水举办餐饮外卖“食安封签”投放启动仪式

为进一步加强网络餐饮食品安全管理，预防和控制外卖食品配送中的风险，减少外卖食品安全纠纷，近日，衡水市市场监督管理局在怡然城举办了餐饮外卖食品“食安封签”投放启动仪式。启动仪式上，衡水市市场监管局工作人员宣读了《关于在全市餐饮外卖环节推广使用“食安封签”告知书》，衡水市饭店餐饮协会负责人就如何进一步做好食品安全保障进行了表态发言，美团、饿了么外卖平台负责人、骑手代表、餐饮外卖企业代表作出承诺表态并签订了《餐饮外卖“食安封签”使用承诺书》。据了解，食安封签是外卖出餐时，附在包装上的封签，通过封签的使用，可以在一定程度上避免人为或意外因素的食品污染，从而保障网络餐饮食品安全。衡水市市场监管局将在食品安全宣传周期间投放万张“食安封签”。“‘食安封签’的使用，对入网餐饮单位提出了更高的要求，也进一步规范了第三方平台的主体责任，能更好地给餐饮外卖系上‘安全带’。”衡水市市场监管局相关负责人说。

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