岳西举行“新徽菜·名徽厨”暖民心行动启动仪式

7月日，岳西“新徽菜·名徽厨”暖民心行动启动仪式暨“云上·岳西味道”品牌发布会在包家乡鹞落坪村举行。

仪式对“云上·岳西味道”公共品牌进行授牌，并对年岳西县“十大名店、名菜、名厨”进行颁奖；仪式上还发布了“云上·岳西味道”年度十大创新名菜。岳西县政协主席方志国宣布“新徽菜·名徽厨”暖民心行动启动。

岳西县委常委、宣传部部长刘亚维在致辞中说，此次活动旨在培育一批岳西特色名厨、做精一批岳西特色名菜，打响“云上·岳西味道”公共品牌，让千家万户和八方游客尽享岳西风味，让名厨、名菜在烟火气息中创造多彩生活。下一步，将大力开展徽菜师傅职业技能培训，优化徽菜师傅就业创业服务，培育具有岳西地方特色的烹饪技能和餐饮文化，做精茶味、腊味、药膳、素食等9大系列特色美食，打造1条特色美食街，推出3条特色美食旅游线路，培育4个特色美食村，力争到年，实现岳西特色徽菜品种团体标准基本覆盖，让“新徽菜·名徽厨”成为岳西全域旅游的助推剂，成为广大百姓的致富产业。

今年以来，岳西县委、县政府深入贯彻全省“新徽菜·名徽厨”暖民心行动，因地制宜，融云上意境、绿色食品、餐饮文化于一体，打造“云上·岳西味道”餐饮品牌，进一步培育具有岳西地方特色的烹饪技能和餐饮文化。

启动仪式后举行了精彩的文艺演出。《梁祝》《唱支山歌给党听》《美丽的岳西》《万疆》等歌舞戏曲把演出推向高潮，同时也充分展现了老区人民积极昂扬的精神面貌。(朱森森 储翔)

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